Können wir Raupen essen?
https://www.youtube.com/watch?v=8O08EnCiQSI Einleitung: Raupen in Lebensmitteln Essbare Raupen: ein uraltes Nahrungsmittel Auch wenn für uns Westler das Essen von Raupen seltsam erscheint, sollten Sie wissen, dass es Teil der kulinarischen Traditionen vieler Völker auf der ganzen Welt ist. In Zentralafrika beispielsweise ist die Proteinversorgung der Raupen so wichtig, dass bestimmte Arten domestiziert wurden. Unter den verzehrten Raupen finden wir insbesondere dieImbrasia oyemensis oder sogar die Cirina Forda, besser bekannt als Shea-Raupen, bekannt für ihr hochwertiges Protein. Was sind diese kleinen Kreaturen wirklich im Inneren? In puncto Ernährung stehen Raupen unseren klassischen Proteinquellen in nichts nach. Tatsächlich sind sie sehr reich an…
