Usar insectos como alimento
La historia del uso de insectos como alimento. Primeros rastros de entomofagia El uso de insectos como alimento, conocido como entomofagia, en realidad se remonta a tiempos prehistóricos. Las excavaciones arqueológicas en África y Asia han descubierto restos de insectos que datan de miles de años, lo que sugiere que nuestros ancestros omnívoros se alimentaban regularmente de insectos. Entomofagia en la antigüedad A medida que se desarrollaron las civilizaciones, también lo hizo el uso de insectos como alimento. Por ejemplo, los antiguos romanos disfrutaban de las larvas de escarabajo como un manjar. Entre los textos sagrados de la antigua India…