Nutrition en situation de survie.
Bases de la nutrition pour la survie. Comprend l’importance des macronutriments. Les macronutriments sont des nutriments dont l’organisme a besoin en grande quantité. Ce sont des protéines, des glucides et des lipides. Pour maintenir des fonctions corporelles normales en situation de survie, il est important de maintenir un bon équilibre entre ces trois éléments.IL Protéine Il contribue à la construction et à la réparation des tissus corporels. Ils peuvent également servir de source d’énergie en l’absence de glucides et de lipides. Les sources animales telles que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers sont riches en protéines…