Possiamo mangiare i bruchi?
https://www.youtube.com/watch?v=8O08EnCiQSI Introduzione: bruchi negli alimenti. Bruchi commestibili: un alimento antichissimo Anche se mangiare i bruchi può sembrare strano a noi occidentali, sappi che fa parte delle tradizioni culinarie di moltissime persone in tutto il mondo. Nell’Africa centrale, ad esempio, fornire proteine ai bruchi è così importante che alcune specie sono state addomesticate. Tra i bruchi consumati troviamo principalmenteImbrasia oyemensis o anche quello Cirina Forda, meglio conosciuti come bruchi di karitè, noti per le loro proteine di alta qualità. Come sono veramente queste piccole creature all'interno? In termini di nutrizione, i bruchi non sono in alcun modo inferiori alle nostre classiche…